Monthly Archives: April 2011

Kurutulmuş domatesli makarna

Posted on 29 April 2011 by nur

Çalışan kadının, evde mecbur kalıp yemek pişiren erkeğin, okuldan eve ya da yurda dönüp yarım saat içinde karnını doyurmayı hedefleyen öğrencinin, kısacası mutfağa ayırabileği vakti az, karnı aç herkesin mutfaktaki en kadim dostu makarnadır bence.  Makarna kolay ve hızlı yapılır. Makarnanın tadı ise en basit bir sosla … Continue reading →

Posted in Uncategorized | Tagged , | 1 Comment

Bir mistik çay “Chai”: Bana bir “sütlü çay çay*” lütfen…

Posted on 26 April 2011 by nur

Sizi bilmem ama ben içine tarçın ve zencefil katılan her şeye bayılıyorum. Tarçının sakinleştirici aroması, zencefilin hafif yakıcı tadı ile birleşince ortaya muhteşem bir karışım çıkıyor ve içine koyulduğu her şeyin tadını güzelleştiriyor. Hal böyle olunca son yıllardaki favori içeceklerimin … Continue reading →

Posted in Uncategorized | Tagged | 2 Comments

Vicdan azabı yapmayan brownie…

Posted on 19 April 2011 by nur

Tarif: Delicious Magazine’den uyarlama Yemek yapmaya iyiden iyiye merak saldığım, o yemek blogu senin bu yemek blogu benim geze geze bazen bütün günü internet başında geçirdiğim son zamanlarda, içinde bir paket tereyağı ve bardak bardak şeker bulunmayan ama yine de lezzetli bir brownie tarifi arayıp durdum. Klasik … Continue reading →

Posted in Uncategorized | Tagged , , , | 4 Comments

Ev yapımı meyveli yoğurt

Posted on 18 April 2011 by nur

Son iki aydır evde yoğurdumuzu kendim yapıyorum.  Öncelikle şunu söylemeliyim evde yaptığım yoğurtlar kesinlikle hazır yoğurtlara göre daha lezzetli. Ayrıca pek çok uzman da ev yapımı yoğurdun çok daha besleyici ve sağlıklı olduğunu söylüyor. Siz de daha ne olsun deyip hemen işin başına geçebilirsiniz. Çünkü evde yoğurt yapmak aynı zamanda … Continue reading →

Posted in Uncategorized | Tagged , , | 2 Comments

Ayçekirdekli kıtırlar

Posted on 14 April 2011 by nur

Sürekli değişen ve nedense gittikçe soğuyan havalara bağlı olsa gerek bu aralar iştahım pek bir yerinde. Gözlerim evde-işte devamlı olarak atıştıracak bir şeyler arıyor. Kan şekerimin fazlasıyla düştüğü bir esnada, Gamze Bursa’nın Net 425 gr kitabındaki bu tarife rastladım. Aslında tarifin orijinalinde daha … Continue reading →

Posted in Uncategorized | Tagged , | Leave a comment

Tahinli kabak çorbası

Posted on 09 April 2011 by nur

Tarif: Delicious Magazine Çocukken bizim evde ramazan ayları dışında pek çorba pişmezdi. Annem çalışan bir kadın olduğu için eve gelip iki üç çeşit yemek yapmaya pek vakti olmazdı. Dolayısıyla tek başına çok da doyurucu bir çeşit olmayan çorbayı pişirmeyi tercih … Continue reading →

Posted in Uncategorized | Tagged , , , | Leave a comment

Nohutlu salata

Posted on 07 April 2011 by nur

Bahar nedense nazlandı gene bu sene, bir türlü gelmek bilmedi… Her şeye rağmen ve inat ile ben bahara özgü yemekler yapmaya devam ediyorum.  Biz bu akşam yemeğinde bu nohutlu salatayı ana yemek olarak tükettik, hem doyurucu hem de lezzetliydi… Bu … Continue reading →

Posted in Uncategorized | Tagged , , | Leave a comment

Pekmezli ve baharatlı kek

Posted on 04 April 2011 by nur

Çocukken en sevdiğim şeylerden biriydi tahin-pekmez. Zamanla tahin-pekmez yemeyi azalttıkça, tahinle de pekmezle de arama bir mesafe girmeye, evdeki pekmez kavanozları aylarca olduğu gibi durmaya, kendi kendine şekerlenmeye başladı. Oysa pekmez oldukça faydalı bir besin. Kendisi oldukça iyi bir demir kaynağı ama aynı … Continue reading →

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , | 2 Comments