Tag Archives: enginar

İlkbahara veda ve zeytinyağlı enginar yemeği

En sevdiğim mevsim ilkbahardır benim. Hep umut ve neşe verir bana, tahmin edilemez havası, kat kat giyinme halleri, aynı gün içinde bir üşümek bir sıcaktan yanmak bile hiç dokunmaz. Yaz da güzeldir ama baharın verdiği enerjiyi yazda pek bulamam. Bana … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , | 2 Comments

Zeytinyağlı enginar dolması

Blog yazmaya başladığım günden beri düşünüyorum, bu blogu ne için ve kimin için yazıyorum diye. Bir “blogstar” olmadığıma göre, daha çok kendim için yazıyorum sanırım. Fotoğraf çekmeyi, yeni tarifler denemeyi sevdiğimden, paylaşmak hoşuma gittiğinden ve bazen de unutmamak için, yıllardır … Continue reading

Posted in Zeytinyağlılar | Tagged , , | 2 Comments

Elmalı ve lavantalı enginar

Açıkçası enginarı çok severim, değişik tarifler denemeyi de…Mesela annemin birbirinden nefis enginar tarifleri vardır ve hepsini ayrı ayrı çok severim. İç baklalısını, patatesli, bezelyeli, havuçlu karışık garnitürlüsünü,  hele enginar dolmasını yemelere doyamam. Ben de bugüne kadar iç baklalı enginarı ve … Continue reading

Posted in Zeytinyağlılar | Tagged , , | 5 Comments