Monthly Archives: February 2012

Pita ekmeği

Hizmette sınır yok sevgili yemekseverler, geçen hafta yayınladığım falafel burgerleri içine koyup afiyetle yemeniz için evde pita yapmayı denedim ve başardım. Pita nedir diyorsanız, kendisi kabaca Arap mutfaği kökenli bir tür sandviç ekmeği olarak nitelendirilebilir diyeyim. Normalde oturup daha detaylı araştırır, … Continue reading

Posted in Ekmekler | Tagged | 1 Comment

Falafel burgerler

Bir sevgililer günü arifesinde daha her köşe başından bir kalp, bir çikolata, bir tatlı ve kırmızı şey fırlamakta sevgili yemeksever. Geçen sabah işe geldiğimde sözlük programı “Babylon” bile kalpler eşliğinde “Happy Valentines Day” diye açılıp daha ileri versiyonlarını almak ister … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , | Leave a comment

Guacamole mi avokado ezmesi mi?

Aralık ayında iş için Cenevre’ye gitmiştim, yemeğe meraklıyım ya ben şimdi, gerekli gereksiz, küp gibi ağır bi sürü yemek kitabını doldurup geri döndüm. Kitaplardan biri çok kötü, bir tanesi idare eder, bir tanesi de şahane çıktı. O şahane olan kitaba … Continue reading

Posted in mezeler | Tagged , | 4 Comments