Tag Archives: zencefil

Zencefilli brokoli çorbası

İtiraf edeyim, bütün kış bu çorbayı yapmak istedim. Ama bir türlü evdeki malzemelerle çorbayı yapmak için gerekli olan malzemeler denkleşmedi. Pırasa vardı, brokoli yoktu, brokoli vardı, reyhan yoktu falan filan…Nihayet son soğuk havaları yaşadığımızı umut ettiğim geçen hafta, çorbayı pişirip, … Continue reading

Posted in Çorbalar | Tagged , , , , | 2 Comments

Pekmezli ve baharatlı kek

Çocukken en sevdiğim şeylerden biriydi tahin-pekmez. Zamanla tahin-pekmez yemeyi azalttıkça, tahinle de pekmezle de arama bir mesafe girmeye, evdeki pekmez kavanozları aylarca olduğu gibi durmaya, kendi kendine şekerlenmeye başladı. Oysa pekmez oldukça faydalı bir besin. Kendisi oldukça iyi bir demir kaynağı ama aynı … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , | 2 Comments